Author: Shuugo Tagashira（タガシラ・シュウゴ）

患者さんへの食生活改善に対して最も大きな役割を果たすのは栄養士さんです。 医師は医師になる過程で栄養学のまとまった勉強を実はしていないということは以前の記事でも紹介した通りです。 そういう背景もあって医師であってもよほど勉強している人でない限りは、栄養学の知識では栄養士さんには遠く及びません。 しかし、それはあくまで従来の栄養学、での話です。 従来の栄養学では糖質の位置づけ・理解を根本的に間違っていたということがわかりました。 今や従来の栄養学を抜本的に見直して新しい栄養学を構築しなおすべき時期に来ています。 しかしその事を認めない（そして行動を変えようとしない）栄養士さんが圧倒的大多数なのが現状だと思います。 御他聞に漏れず、当院の栄養士も糖質制限には反対の姿勢を示しています。 本日はそんな当院の栄養士の栄養指導の1例を御提示します。

最近、非常に興味深い本を読みました。 ブログ読者の皆様におすすめです。 皮膚は「心」を持っていた! (青春新書インテリジェンス) 新書 – 2017/8/2山口 創 (著) 著者は桜美林大学リベラルアーツ学群教授で臨床発達心理士の山口創（はじめ）先生です。 健康心理学・身体心理学というものを専門とされており、この本では皮膚感覚が心と身体に及ぼす多岐に渡る影響をわかりやすく紹介されています。 私などは漢方診察で患者さんの脈を見たり、お腹を触れたりする場面も多いのですが、この本を読み終えて非常にたくさんの事を教わったように思います。 主張のベースには「皮膚は脳と同じくらい様々な情報を処理することができる人体で最も大きな感覚器官である」というものがあります。

台風一過、波乱の週末が明けた後の鹿児島は晴れやかな天気が待っていました。 さて本日は、その週末の間に東京で2日連続でゲリラ的に開催した哲学カフェの内容について振り返っておこうと思います。 まず初回の土曜日は、「食べる」をテーマに6名の参加者で語り合いました。 小川仁志先生の哲学カフェでの問いかけを参考に、まずは「もし食べなくても生きられるとしたら、それでもあなたは食べますか？」という質問で始めてみることにしました。

突然ですが、皆さんは死後の世界を信じますか。 ヒトも含め全ての動物、生きとし生けるものは全て複雑有機化合物の集合体が化学反応を連続して起こしているに過ぎず、科学的な思考の強い人ほど死後の世界など存在しないと考える傾向が強いのではないかと思います。 私もどちらかと言えば、そちら側に傾いている人間で、人はきっと死んで灰になるだけなのだろうという気持ちの方が強いです。 しかし絶対にないとは言い切れないという気持ちもどこかで残している部分があります。 そんな結論の出しようのない話を考えたって仕方がないではないかと思われるかもしれません。